カクテルを作る際によく用いられる用語というものがあります。
例えばスノースタイルですとかステアといった具合です。
このふたつはこれまでに説明しましたから、
それ以外にどんなものがあるか、ちょっとご紹介してみましょう。

*ビルド
……直接グラスに注いで作る手法。
シェイカーなどの器具を使わないので、
ビルドタイプのカクテルは家庭で作るにも向いています。

*ダッシュ
……主にビターズの分量を記述する際に使われる単位。
ビターズボトルを一振りした量、1ml。5〜6滴ぶん(1滴はドロップという単位が使われる)。

*オンス
……1オンス、30ml。

*チェイサー
……強いお酒と共に出され、口直し用に飲む物。
チェイサーには大抵は水が用いられる。

*ナイトキャップカクテル
……就寝前に飲むカクテル。
安眠を促すために体を温めたり気持ちを休める効果があるものが多い。
ブランデーベースや卵を使ったものもよく用いられる。

*アブサン
……緑の魔酒とも呼ばれたリキュール。
そのままでは澄んだ緑色をしているが、氷や水と混ざると一瞬で白濁する。
中毒症状があるとされ、一時製造販売が禁止。
現在では一定の成分規定値が定められて解禁となっている。

*ドライ
……辛口のこと。ドライの反対はスィートになる。

*フロートスタイル
……液体の比重の違いを利用し、かき混ぜずにグラスの中で2層にするスタイル。

*コリンズグラス
……細長い円柱形のグラス。

*リンス
……香り付けに使う手法。グラスにリキュールなどを注ぎ、
グラスを回して全体に広げ、それを捨ててしまってから、カクテルを注ぐ。

*オールデイカクテル
……食前酒などと違い、食事に関係なくいつ飲んでもかまわないカクテル。



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